近日，一批充滿廣東“雞味”的雞肉預(yù)制菜產(chǎn)品順利通過口岸抵達(dá)香港，幾個(gè)小時(shí)后將被送上消費(fèi)者的餐桌。這批預(yù)制菜從出廠到出關(guān)，用時(shí)不到24小時(shí)。

廣東省是粵菜的發(fā)源地，作為“美食之都”，廣州在發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。廣州市江豐實(shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“江豐實(shí)業(yè)”）是我國首批農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，在行內(nèi)率先開展冰鮮雞供港業(yè)務(wù)，是海關(guān)AEO企業(yè)。隨著消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變，江豐實(shí)業(yè)順勢(shì)抓住了預(yù)制菜的風(fēng)口，開始將主營業(yè)務(wù)從“冰鮮雞”向“冰鮮+預(yù)制菜”調(diào)整。

廣州海關(guān)AEO企業(yè)協(xié)調(diào)員在對(duì)企業(yè)的定期走訪調(diào)研中了解到江豐實(shí)業(yè)拓展預(yù)制菜市場(chǎng)的需求，第一時(shí)間組建幫扶團(tuán)隊(duì)，對(duì)企業(yè)開展企業(yè)宣貫和政策指導(dǎo)。針對(duì)供港預(yù)制菜在原輔料、添加劑和標(biāo)簽等方面的要求，指導(dǎo)企業(yè)完善生產(chǎn)加工工藝、建立生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)、制定預(yù)制菜檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)提高自檢自控能力，做好原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工和儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量把控。同時(shí)，持續(xù)跟蹤優(yōu)先查檢、快速通關(guān)等AEO企業(yè)便利措施落實(shí)情況，確保企業(yè)盡享便利措施，幫助企業(yè)降低物流運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)成本，不斷提高預(yù)制菜產(chǎn)品出口質(zhì)效。

“在AEO企業(yè)協(xié)調(diào)員的幫助下，我們?cè)陂_拓市場(chǎng)、研發(fā)產(chǎn)品中遇到的困難都能得到及時(shí)回應(yīng)。海關(guān)幫扶團(tuán)隊(duì)及時(shí)向我們介紹預(yù)制菜有關(guān)政策法規(guī)的最新要求，為我們的新品研發(fā)提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助我們的產(chǎn)品銷得更快、更遠(yuǎn)?！苯S實(shí)業(yè)關(guān)務(wù)經(jīng)理?xiàng)钣郎f，“AEO這塊‘金字招牌’讓客戶對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量更加放心，也不斷助推著我們的產(chǎn)品遠(yuǎn)航。未來，對(duì)于進(jìn)一步開拓海外市場(chǎng)我們很有信心！”如今，江豐實(shí)業(yè)的鹽焗雞、白切雞、椒麻雞等多款預(yù)制菜產(chǎn)品出口中國香港地區(qū)，頗受消費(fèi)者青睞。

廣東明基水產(chǎn)集團(tuán)有限公司是云浮市一家從事羅非魚、鯇魚、鱸魚等魚類養(yǎng)殖、加工、冷藏的AEO企業(yè)，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟和美國、加拿大、哥斯達(dá)黎加等10多個(gè)國家和地區(qū)。

前期，廣州海關(guān)AEO企業(yè)協(xié)調(diào)員了解到該企業(yè)計(jì)劃向韓國、印度尼西亞等RCEP成員國出口冷凍魚片等預(yù)制菜產(chǎn)品，積極指導(dǎo)企業(yè)對(duì)照中國-韓國、中國-印度尼西亞水產(chǎn)品安全合作協(xié)議完善質(zhì)量安全衛(wèi)生管理體系，加強(qiáng)自檢自控，嚴(yán)格按照出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求進(jìn)行生產(chǎn)。

“在海關(guān)企業(yè)協(xié)調(diào)員的精心指導(dǎo)下，我司已順利獲批向韓國、印度尼西亞注冊(cè)推薦，我們的產(chǎn)品也贏得了韓國、印度尼西亞市場(chǎng)的‘入場(chǎng)券’?！睆V東明基水產(chǎn)集團(tuán)有限公司質(zhì)檢部經(jīng)理徐建偉介紹。

廣州海關(guān)企業(yè)管理與稽查處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管優(yōu)化服務(wù)，以信用管理為基礎(chǔ)，從企業(yè)資質(zhì)管理到出口通關(guān)便利全鏈條發(fā)力，幫扶企業(yè)抓住預(yù)制菜這一新興產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”擴(kuò)大出口，讓預(yù)制菜成為“放心菜”“實(shí)惠菜”“新鮮菜”，讓更多“廣東味道”飄香海外。（本報(bào)通訊員 關(guān)悅）