| 袁隆平逝世一周年：珍惜一粥一飯就是最好的“稻念” |
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胡欣紅
2021年5月22日，中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者、“雜交水稻之父”袁隆平在湖南長沙逝世。
“國士無雙，袁老千古”“吃米不忘種稻人”“人間升起的每一縷炊煙，那都是我們對您的思念”“珍惜每一粒糧食，端好飯碗”……今年5月22日，我們與袁隆平院士離別一年，無數(shù)人不約而同地在這一天訴說對袁老的哀思。
一稻濟天下。他畢其一生專注田疇，矢志耕耘，只為“讓所有人遠離饑餓”，實現(xiàn)“禾下乘涼夢”。作為雜交水稻研究的開創(chuàng)者和帶頭人，袁隆平將水稻的雜交優(yōu)勢成功地應(yīng)用于生產(chǎn)，讓我國水稻畝產(chǎn)提高了20%，多養(yǎng)活了7000萬人口，為我國糧食安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展和世界糧食供給作出巨大貢獻。
國士已去，精神長存。袁老走后的一年里，人們送別他、懷念他、銘記他，不僅僅是因為他把一生獻給了“吃飯”這件天大的事情，還因為他盡管榮譽等身卻始終真如少年，讓我們深刻地了解到什么是“大寫的人”。功勛卓著、榮譽等身的袁老，卻像一位“掃地僧”那樣質(zhì)樸無華。他一生浸在稻田里，在生命的最后幾年，他的心還在試驗田里，每天起床第一件事就是下田，甚至在獲頒共和國勛章次日就下田……
袁老已逝，但他始終牽掛、奉獻一生的雜交水稻事業(yè)仍在繼續(xù)：2021年9月28日，在四川省米易縣，第三代雜交水稻新組合“三優(yōu)2號”實現(xiàn)畝產(chǎn)1085.99公斤；2021年10月17日，在湖南省衡南縣，由袁隆平院士團隊研發(fā)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)以1603.9公斤再次刷新紀錄……
“風(fēng)吹過稻田，我又想您了?！睉涯钤希枰肋h銘記他的囑托：把飯碗牢牢端在自己手上。
“民為國基，谷為民命”，在中國這樣一個人口大國，如果糧食安全得不到保障，其他一切都無從談起。袁老曾說過，中國從站起來、富起來到強起來，自始至終都離不開國家糧食安全問題。
“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。2018年，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所與世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，我國每年城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量就達1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬至5000萬人一年的食物量。近年來，我國反糧食浪費、餐飲浪費工作取得突出成績，但在一些地方和領(lǐng)域，糧食浪費、食品浪費現(xiàn)象時有抬頭，情況不容樂觀。
面對種種令人觸目驚心的浪費現(xiàn)象，不由得讓人想起網(wǎng)絡(luò)上流行的一句話：袁隆平讓你吃得太飽了。這當(dāng)然是一種調(diào)侃，但背后反映的問題值得深思——我國的糧食安全是否可以高枕無憂了？是否能經(jīng)得起各種浪費了？尤其在全球新冠肺炎疫情和俄烏沖突的大背景下，糧食安全再度引發(fā)關(guān)注。從這個意義上講，作為普通人，深切緬懷之余，不浪費糧食或許就是對袁老最好的紀念。
“一顆米里面住著七位神仙”，這個流傳于中國民間的說法，將珍惜一粥一飯的重要性“拔高”到至高無上的境地?！吧裣伞弊匀皇且环N比喻，但珍惜糧食的意識確實應(yīng)該被賦予某種“神圣”的色彩。
“人間一粒種，天上一顆星”，袁隆平一輩子躬耕田野的成就，永遠鐫刻在這遼闊大地上，讓我們一起緬懷“稻念”這位德馨猶存的“神農(nóng)”。
| （責(zé)任編輯：林楠特） | |