4月26日，由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦的“天府糧倉”系列講堂第二期——生豬生產(chǎn)專題講座在成都正式開課。來自省市（州）縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的1萬余人參加了此次培訓。

講座中，四川農(nóng)業(yè)大學校長吳德以“畜牧業(yè)的使命擔當”為主題，從我國畜牧業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)實問題和未來路徑等三方面進行了闡述。

他提到，“大食物觀”是打造新時代更高水平“天府糧倉”的有力支撐，這離不開畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

中國是全球第一養(yǎng)豬大國，2022年全國生豬出欄為69995萬頭，四川出欄6548.4萬頭，占比9.3％，是全國第一養(yǎng)豬大省。四川也是水禽大省，全省合計約有水禽5.2億只，占全國總量的18.3％。

然而，當下畜牧業(yè)發(fā)展面臨諸多現(xiàn)實問題。較為突出的包括現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系建設滯后。以四川省為例，四川的畜禽資源豐富，位居全國第二，但利用率低。另外由于飼料原料價格的上漲，導致活禽價格波動，養(yǎng)殖風險大。同時，畜禽疾病防控問題和規(guī)?；B(yǎng)殖帶來的環(huán)保問題，也不容小覷。

“‘大食物觀’的基礎是糧食，但不唯糧食，更是要求食物種類更豐富，膳食結(jié)構更優(yōu)化。”吳德認為，畜食品健康及產(chǎn)品安全，是實現(xiàn)“大食物觀”的必要前提。

他建議下一步促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要從六個方面著力，包括做優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局，做穩(wěn)政策支持，做強種源保障，做好種養(yǎng)循環(huán)，做精精準保障，做深跨界融合。

開設“天府糧倉”系列講堂，是2023年四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳十大重點任務之一，也是在全省范圍內(nèi)打造一支敢打硬仗、能打硬仗、適應新時代要求、能夠擔當農(nóng)業(yè)強省建設重任的干部隊伍的重要舉措。今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將重點圍繞糧食生產(chǎn)安全、畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、高標準農(nóng)田建設等主題舉辦10期講座，每月一講，計劃培訓全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)干部10萬余人。

（2023年4月27日 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）