中新網(wǎng)北京7月21日電 (宮宏宇)20日，由北京市商務(wù)局指導(dǎo)、北京烹飪協(xié)會(huì)與美團(tuán)負(fù)責(zé)實(shí)施的“北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)”舉辦半年交流會(huì)，北京市商務(wù)局在會(huì)上宣布啟動(dòng)數(shù)字化特色街區(qū)培育，將在下半年培育十大數(shù)字化特色街區(qū)。

交流會(huì)現(xiàn)場。

未來，北京市商務(wù)局將針對(duì)數(shù)字化提升較高的街區(qū)開展專項(xiàng)培訓(xùn)和專題指導(dǎo)工作，幫助街區(qū)不斷提升餐飲數(shù)字化優(yōu)質(zhì)商戶數(shù)量、扶持?jǐn)?shù)字化品牌建設(shè)、建立數(shù)字化智慧化街區(qū)運(yùn)營方案體系，助力提升街區(qū)人流商流和特色化發(fā)展，不斷激發(fā)餐飲消費(fèi)升級(jí)潛力。

據(jù)悉，北京市餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)是北京市商務(wù)局今年的重點(diǎn)工作之一。北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，下一步將聯(lián)手各方力量，政策、技術(shù)雙管齊下，通過政企共建積極探索餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，推動(dòng)餐飲商戶開展數(shù)字化改造，促進(jìn)全市餐飲商戶在經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)框架下實(shí)現(xiàn)經(jīng)營提質(zhì)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

2020年12月起，北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)正式啟動(dòng)。據(jù)交流會(huì)披露數(shù)據(jù)，目前，北京市已有5.6萬餐飲商戶開通針對(duì)外賣場景的評(píng)估和任務(wù)體系，3.7萬餐飲商戶開通針對(duì)堂食經(jīng)營的評(píng)估和任務(wù)體系，北京數(shù)字化經(jīng)營商戶數(shù)量增速高于其他一線城市。

北京蘇蘇會(huì)餐廳與喜悅泰餐廳聯(lián)合創(chuàng)始人李雪柏在會(huì)上表示，以前經(jīng)營靠直覺和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠信息和數(shù)據(jù)。北京餐飲數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)為餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了重要契機(jī)，我們收獲了應(yīng)對(duì)不確定性和抗擊風(fēng)險(xiǎn)的“外掛”，也實(shí)現(xiàn)了業(yè)績的穩(wěn)步倍增。

會(huì)上公布的《北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)半年回顧報(bào)告》顯示，截至今年5月，北京迎來線上訂單量的小高峰，美團(tuán)平臺(tái)的到店餐飲線上訂單量同比增長150.7%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國98.7%的漲幅。 (完)