張家港經(jīng)開(kāi)區(qū)(楊舍鎮(zhèn))供圖
下午4點(diǎn),高溫退去的時(shí)候,距離沙洲職業(yè)工學(xué)院、江蘇科技大學(xué)張家港校區(qū)不足一公里的港城大學(xué)城夜市逐漸熱鬧起來(lái)。
走進(jìn)夜市大門(mén),右手邊是一排功能性房間,上面寫(xiě)著接待服務(wù)中心。左手邊立著一只玫紅色熱氣球,球身寫(xiě)著夜市的名字。再往里走,一排排長(zhǎng)條凳向前延伸,凳子一側(cè),就是夜市攤位了。環(huán)顧一周,攤位構(gòu)造方正整齊,分為三橫六豎,外圍則是集裝箱區(qū)。
天還沒(méi)黑,有的攤位已經(jīng)開(kāi)張了。“炸蘑磚家”攤位上,平菇、香菇、金針菇、海鮮菇等食材分類擺放,上面罩著一層薄膜。攤主李勇戴著透明口罩,按顧客點(diǎn)單,將蘑菇裹上蛋液,放入油鍋。翻滾間,食材穿上黃金衣,香氣撲鼻。
不少攤位前排起長(zhǎng)隊(duì)?!凹胰藗儯砩?點(diǎn)前來(lái)還能吃到,過(guò)了這個(gè)點(diǎn),湯都喝不上嘍?!薄巴跽乒袢鈯A饃”老板娘王永麗邊剁肉邊直播。身后,排隊(duì)的顧客已經(jīng)拐了彎。她告訴記者,當(dāng)天她準(zhǔn)備了130斤肉,2個(gè)小時(shí)就用光了。
今年5月底開(kāi)業(yè)的港城大學(xué)城夜市,占地近9000平方米,共設(shè)置150個(gè)攤位和30多個(gè)集裝箱。夜市上,既有吃的喝的,又有看的玩的。目前,攤位已滿員,集裝箱還在招商。
誰(shuí)能想到,秩序井然、干凈整潔、人氣旺盛的大學(xué)城夜市,其實(shí)是由路邊攤改造而來(lái)的。
大學(xué)周邊,常常聚著一群流動(dòng)攤販。在張家港,沙洲職業(yè)工學(xué)院新校區(qū)和江蘇科技大學(xué)張家港校區(qū)擁有4萬(wàn)名學(xué)生,也吸引了流動(dòng)攤販自發(fā)擺攤,多的時(shí)候,加起來(lái)足有百家。
學(xué)生雖然有了更多選擇,但占道經(jīng)營(yíng)、亂堆物料、環(huán)境衛(wèi)生等問(wèn)題隨之而來(lái),不光周邊居民投訴,就連學(xué)校也擔(dān)心學(xué)生吃壞肚子。
作為屬地執(zhí)法人員,張家港市楊舍鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法辦公室執(zhí)法三中隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)毛海良,三天兩頭與攤販上演“你追我趕”的“游擊戰(zhàn)”。“特別是攤販們建了微信群,有人看到執(zhí)法人員來(lái)了,就在群里報(bào)信,增加了我們的執(zhí)法難度。”
其實(shí),小攤販出來(lái)擺攤,掙的是辛苦錢(qián)。地方出手治理,為的是城市秩序。雙方都沒(méi)錯(cuò),但要找到“雙贏”的辦法。
有了過(guò)往經(jīng)驗(yàn),“堵不如疏”成為治理共識(shí)。在不影響交通的前提下,2023年,經(jīng)開(kāi)區(qū)(楊舍鎮(zhèn))、東萊辦事處聯(lián)合相關(guān)部門(mén),在兩校周邊劃定100個(gè)固定攤位,攤販備案登記后,抽簽選位置。這就是夜市2.0版。
“這次整治,攤販到處游蕩的問(wèn)題解決了,但食品安全、油煙排污等問(wèn)題依然存在?!睎|萊辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),為從根源上解決,大家學(xué)習(xí)其他地方的治理經(jīng)驗(yàn),最終找到一條“企業(yè)運(yùn)營(yíng)、政府扶持”的路徑。這便是夜市3.0版,也就是如今的港城大學(xué)城夜市。
地方以公開(kāi)競(jìng)標(biāo)的形式,導(dǎo)入第三方負(fù)責(zé)夜市運(yùn)營(yíng)管理。在此之前,雙方合力完成選址、建設(shè)、打造等工作。
夜市所在地,原是兩校之間一塊閑置空地,不僅開(kāi)闊,還可輻射4萬(wàn)名學(xué)生。今年1月,總投資800萬(wàn)元的夜市動(dòng)工,運(yùn)營(yíng)方負(fù)責(zé)人蔡璐介紹,工程分為地下、地面,包括雨污分流、水電氣供應(yīng)、攤位設(shè)計(jì)、油煙凈化設(shè)備配置等。除了主體部分,還有照明設(shè)施、公共衛(wèi)生間、餐桌座椅、游樂(lè)園等配套。
運(yùn)營(yíng)方花錢(qián)出力,地方上也全力以赴。一步到位建設(shè)市政路網(wǎng)后,夜市周邊新增2處臨時(shí)停車場(chǎng),可容納200輛私家車,還投放百余輛共享單車。20路公交車也調(diào)整夜班路線,增設(shè)“陳家圩橋”站。市民下車走幾步,便可到達(dá)。夜市門(mén)口,還設(shè)置紅綠燈、斑馬線。
一切就緒,只待攤販就位。起初,不少攤販持觀望心態(tài)。有人說(shuō),“支個(gè)攤子就能開(kāi)張,成本低。入駐夜市,需繳納少量租金不說(shuō),有沒(méi)有客流還是未知數(shù)?!倍际切”举I(mǎi)賣,沒(méi)人愿意冒險(xiǎn)。
“以前擺攤,主要做學(xué)生生意。學(xué)生放假后,生意不就少了嗎?”“現(xiàn)在有了固定地點(diǎn),拎包就能開(kāi)張,市民過(guò)來(lái)也方便,今后不愁客流。”……運(yùn)營(yíng)方和屬地工作人員挨個(gè)做工作,并拿出誠(chéng)意,為備案登記的攤販減免一定金額的租金,同時(shí)施行生意不好、隨時(shí)退出機(jī)制。漸漸地,流動(dòng)攤販心動(dòng)了。截至目前,超七成攤販簽訂入駐協(xié)議。
以前在沙工附近賣里脊肉的劉倩,就是其中之一?!罢鏇](méi)想到,夜市不光一開(kāi)始人流量大,兩三個(gè)月后,人還是很多?!币郧懊糠晔罴伲瑒①淮蟾怕蕰?huì)回老家。今年,她就沒(méi)有休息過(guò)。聊天中,想起以前常給執(zhí)法人員添麻煩,劉倩紅了臉。為了表達(dá)歉意和感謝,她和原來(lái)幾家攤主特地定做兩面錦旗,送到執(zhí)法人員手中。
事實(shí)上,夜市人氣不減,背后還離不開(kāi)科學(xué)的管理。比如,運(yùn)營(yíng)方做好業(yè)態(tài)把控,同一類型小吃,不超過(guò)3家。屬地相關(guān)條線部門(mén)則從“眼前”到“舌尖”,給予市民滿滿安全感。比如,市監(jiān)部門(mén)每日2人駐點(diǎn),核查54項(xiàng)指標(biāo);環(huán)衛(wèi)部門(mén)定時(shí)清理垃圾,攤主也自覺(jué)“門(mén)前三包”;50余處智能監(jiān)控設(shè)備,及時(shí)發(fā)現(xiàn)處置風(fēng)險(xiǎn)。
“我們做的抽樣調(diào)查顯示,夜市運(yùn)營(yíng)3個(gè)月,180位攤主日均營(yíng)業(yè)額達(dá)2000元左右?!辈惕凑f(shuō),攤位空出,才能入駐新的。目前,還有近300多個(gè)攤販在排隊(duì)。
“多虧考察后當(dāng)機(jī)立斷,簽了半年合同,搶到了最后的名額?!辟u綠豆沙、紅豆沙的孫佳明入駐時(shí),90%的攤位已被預(yù)訂。炎炎夏日,他的飲品成了搶手貨,利潤(rùn)比在路邊擺攤翻了好幾倍。
觀察者說(shuō)
從對(duì)立到同行
地?cái)傠m小,支起來(lái)是各行各業(yè),攤開(kāi)來(lái)是千家萬(wàn)戶。
當(dāng)前,比起投入高、風(fēng)險(xiǎn)大的開(kāi)店做生意,擺攤賺錢(qián),成為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的新風(fēng)口。今年以來(lái),各大城市為恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi),相繼為地?cái)偨?jīng)濟(jì)“松綁”,為勞動(dòng)者擺攤提供便利。
從路邊攤改造而成的港城大學(xué)城夜市,不僅讓流動(dòng)攤販安家,還拉動(dòng)了夜間消費(fèi),成為政企合力治理流動(dòng)攤販的成功范例。
攤主擺攤,并非一時(shí)興起,而是為了生計(jì)與生活。城市管理者執(zhí)法,也并非一禁了之,而是彰顯柔性與溫度。
不做對(duì)立者,要做同行者。港城大學(xué)城夜市投用后,感受到模式的科學(xué)、服務(wù)的精細(xì),再看到執(zhí)法人員,原來(lái)的流動(dòng)攤販會(huì)主動(dòng)打招呼,邀請(qǐng)他們嘗嘗小吃;或開(kāi)個(gè)玩笑,打趣道:“現(xiàn)在抓不到我了吧?!保ㄐ烊鹧?楊麗媛 季芳萍 曹嫣)
編輯:李超