近日，浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道綜合執(zhí)法協(xié)同市場監(jiān)管部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展廚房安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查食品安全及燃?xì)馐褂秒[患，為學(xué)生暑假期間的健康與安全護(hù)航。

檢查中，執(zhí)法人員依據(jù)各自職能，對(duì)教培機(jī)構(gòu)的廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存加工、燃?xì)庠O(shè)備使用等情況進(jìn)行細(xì)致檢查。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，如燃?xì)夤艿览匣?、食品存放不?guī)范等，現(xiàn)場提出整改意見，并要求機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人立即落實(shí)。

執(zhí)法人員通過建立問題清單，實(shí)行“發(fā)現(xiàn)—整改—復(fù)查”閉環(huán)管理，確保隱患整改到位。同時(shí)，采取“回頭看”機(jī)制，防止問題反彈，切實(shí)保障暑期安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還結(jié)合典型案例，向機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及工作人員講解食品安全、燃?xì)獍踩戎R(shí)，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，推動(dòng)機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任。（費(fèi)騰）