消防員現(xiàn)場做實(shí)驗(yàn)。

“環(huán)保油”火焰測溫。

剛剛過去的六一兒童節(jié)，兒童迷你廚具成為不少家長送孩子的節(jié)日禮物。然而近日，“網(wǎng)紅兒童廚具能輕松切開牛肉”登上微博熱搜話題榜，“真切、真火、真炒菜”的宣傳讓不少家長擔(dān)憂此類玩具的安全性。

日前，記者聯(lián)合消防部門實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，除了鋒利菜刀帶來的割傷危險(xiǎn)外，燃料“環(huán)保油”點(diǎn)燃后的火焰高達(dá)290多攝氏度，可以輕松煮開水、加熱油，對于安全意識(shí)薄弱的兒童而言，很容易發(fā)生燙傷。若看護(hù)不當(dāng)，火焰甚至?xí)贾車扇嘉?，有火?zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)

熱油“滋啦滋啦”響

實(shí)驗(yàn)在大興區(qū)消防救援支隊(duì)進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)對象為一款名為“廚神”的兒童迷你廚具，包含一把不銹鋼菜刀、一口鐵鍋、一個(gè)石膏灶臺(tái)、兩瓶“環(huán)保油”燃料以及其他廚具、餐具。

“這把刀不大，但挺鋒利?！痹诘谝唤M實(shí)驗(yàn)中，消防員使用菜刀依次切了黃瓜、胡蘿卜和五花肉，“切菜干脆利落，切肉也不費(fèi)勁，小朋友要是掌握不好力道和角度，很容易切到手指?！?/p>

在第二組實(shí)驗(yàn)中，消防員測試了“環(huán)保油”的威力。瓶蓋一打開，“環(huán)保油”立即散發(fā)出刺鼻的味道。按照說明書，消防員將“環(huán)保油”倒入類似酒精燈的燃料罐子中，加上燈芯后置于灶臺(tái)中，用打火機(jī)點(diǎn)燃便能“烹飪”食物。

燃燒的“環(huán)保油”火焰能達(dá)到多少度？消防員手中的紅外熱成像儀顯示，火焰溫度高達(dá)290多攝氏度，紙張可被輕易點(diǎn)燃，3分鐘便可以將盆里的水煮沸，4分鐘就能將鍋里的油加熱到250多攝氏度，將五花肉放進(jìn)鍋里后，熱油“滋啦滋啦”作響。

“雖然廚具都是迷你模型，但動(dòng)用了明火，已非普通玩具，存在一定的安全隱患?！毕绬T說，“小朋友如果操作不慎，不小心觸碰到，很容易被沸水、熱油或廚具燙傷。明火看護(hù)不當(dāng)，還有引燃其他可燃物導(dǎo)致火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。”

網(wǎng)店銷售

“環(huán)保油”并非絕對安全

記者發(fā)現(xiàn)，在一些電商平臺(tái)，不少網(wǎng)店銷售使用“環(huán)保油”的兒童迷你廚具，成套價(jià)格從四五十元到100多元不等，銷量過萬的店鋪比比皆是。

記者詢問幾家店鋪何為“環(huán)保油”，客服均無法說出準(zhǔn)確化學(xué)成分，“我們使用的燃料是環(huán)保礦物油，礦物油燃點(diǎn)高、不易燃，屬于安全燃料。”

在一家專門銷售“環(huán)保油”的網(wǎng)店，客服稱其為“非危險(xiǎn)品，不受消防管制”，還特別強(qiáng)調(diào)，單獨(dú)“環(huán)保油”液體是無法被點(diǎn)燃的。

消防員將“環(huán)保油”倒在地板測試發(fā)現(xiàn)，“雖然這一燃料不易被打火機(jī)直接點(diǎn)燃，但加入蘸滿‘環(huán)保油’的燈芯后再點(diǎn)燃，火焰依舊可以達(dá)到近300攝氏度的高溫，并非絕對安全?！?/p>

有的網(wǎng)店客服稱，迷你廚具適合3歲以上兒童使用。消防員提醒，無論幾歲孩子，使用此類動(dòng)用明火的迷你廚具時(shí)，家長不能當(dāng)“甩手掌柜”，一定要做好看護(hù)工作，清理周邊可燃物，“在全程陪同指導(dǎo)的過程中，傳授孩子廚房安全常識(shí)。”

安全標(biāo)準(zhǔn)

空白需盡快填補(bǔ)

據(jù)了解，去年6月，北京市市場監(jiān)管局就曾提示消費(fèi)者，兒童迷你廚具有引起火災(zāi)、劃傷、重金屬超標(biāo)等方面的風(fēng)險(xiǎn)。

這類產(chǎn)品是否有安全標(biāo)準(zhǔn)呢？記者查詢發(fā)現(xiàn)，如果將其視為廚具，則須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》，禁止使用有害化學(xué)物質(zhì)，還應(yīng)注明“食品接觸用”“食品包裝用”或類似用語，否則不應(yīng)作為食品接觸用材料使用；如果將其視為玩具，則須符合《國家玩具安全技術(shù)規(guī)范》，玩具材料應(yīng)防止兒童接觸火源時(shí)，玩具發(fā)生快速、持續(xù)、劇烈燃燒，危及人身安全。

然而，兒童迷你廚具到底屬于哪類產(chǎn)品，上述安全標(biāo)準(zhǔn)都未做明確歸類和具體要求。業(yè)內(nèi)專家也呼吁，微型產(chǎn)品在安全上要考慮相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管控，存在交叉領(lǐng)域的兒童廚具產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)空白需盡快填補(bǔ)。

市場監(jiān)管部門提示消費(fèi)者，通過正規(guī)渠道購買產(chǎn)品，仔細(xì)檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及信息是否齊全；使用前家長應(yīng)和兒童一起仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明、注意事項(xiàng)等相關(guān)內(nèi)容；當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)異味或產(chǎn)品部件發(fā)現(xiàn)性狀變化，應(yīng)立即停止使用。（記者 張宇）