“馬上就做好了，您稍等”“哎呀，餅皮怎么糊掉了”……在浙江省寧波市奉化區(qū)瑞凌大廈北側(cè)停車場內(nèi)的手抓餅攤位上，兩個年輕攤主手忙腳亂地忙碌著，盡管是寒冬夜晚，他們的額頭上卻滲出了汗滴。

原來，這是奉化區(qū)綜合行政執(zhí)法局開展“換位沉底——在路上”活動的首次嘗試，旨在讓執(zhí)法人員參與不同類型商販日常經(jīng)營，體驗擺攤的艱辛痛點，換位思考，為日后優(yōu)化工作方式，詮釋溫情執(zhí)法打下堅實基礎(chǔ)。奉化區(qū)綜合執(zhí)法局岳林中隊執(zhí)法人員周宇、張琳作為第一批體驗手抓餅攤販的隊員，跟隨攤主王姐進行了食材采購、學習制作、出攤售賣，沉浸式體驗手抓餅攤主的一天。

出攤準備 緊張又煩瑣

1月8日上午，周宇、張琳匆匆脫下隊服，換上便裝，拿上購物袋和圍裙，和王姐一起走進超市，在貨架上仔細挑選著青菜、生菜、小蔥等原料，每一樣都力求新鮮與品質(zhì)。

挑選原材料

緊張備菜

“挑綠葉菜要拿小顆的，比較嫩。菜葉上發(fā)黃、枯了的葉子掰掉。”王姐一進入蔬菜區(qū)便開始“輕車熟路”地挑選“優(yōu)質(zhì)”蔬菜。不到半個小時，采購結(jié)束，3人提著幾袋沉甸甸的蔬菜來到王姐家里，開始緊張的備菜工作。擇菜——清洗——裝盒……從下午2點忙到5點，張琳直呼“腰都要斷了”，周宇也感慨自己是第一次洗這么多菜，足足有幾十斤，“冷水洗了一下午，手已經(jīng)凍僵了。”

出攤售賣 忙碌到深夜

來不及休息，大姐招呼兩位“徒弟”拿上食材，騎上電動推車，他們要在五點半前趕到瑞凌北側(cè)停車場內(nèi)出攤。“今天還好有你們幫忙，不然我一個人像‘打仗’一樣，有時候晚飯都來不及吃，就在自己攤位上吃張餅?！?/p>

下午5時許，周邊工廠工人下班，會迎來一波流量小高峰，所以，王姐每天雷打不動準時出現(xiàn)在攤位上。兩位執(zhí)法人員也“火速”換上圍裙，站在手抓餅小攤前，搭建好攤位，調(diào)試好煤氣灶，擺放好手抓餅制作所需的器具，正式開始“招攬生意”。

現(xiàn)場制作手抓餅

夜幕降臨，周邊的下班族陸續(xù)來到小攤位上，周宇、張琳的手抓餅攤位很快迎來了第一批顧客。他們顯得有些手忙腳亂，從面糊的攤薄、雞蛋的均勻鋪灑，到蔥花、醬料的適量添加，看似簡單的工作，每一個步驟都考驗著耐心與技巧。

攤雜糧餅

一直到晚上10時，周宇、張琳的攤位前依然有顧客光顧。直到深夜，人群才漸漸散去，熱鬧的小攤恢復了寂靜。兩位“小徒弟”陪著王姐一起收拾攤位，為這繁忙的一天畫上了句號。

體驗結(jié)束后，周宇、張琳坐在攤位旁，望著空曠的街道，心中五味雜陳：“這次換位體驗讓我們深刻體會到了小商販的艱辛與不易，學會了從商販的角度去思考問題。優(yōu)化市容秩序不是靠簡單的執(zhí)法和管制，更需要付出真心，理解和關(guān)懷群眾生活，服務(wù)‘群眾所需’。作為執(zhí)法人員，以后會更加人性化地執(zhí)法，盡量為這些小商販們提供合理的經(jīng)營空間，同時也呼吁大家能夠給予他們更多的理解和支持?！?/p>

綜合執(zhí)法為商販“安家”

“我以前在長汀東路上擺攤，那時候各種攤位亂擺，經(jīng)常導致交通擁堵，還要跟執(zhí)法人員‘打游擊’。幾個月前，奉化區(qū)綜合執(zhí)法局的執(zhí)法人員幫我們在停車場規(guī)劃了做生意的地方，有了穩(wěn)定的攤位，不僅不用擔心被‘追著趕’，還能穩(wěn)定客源，日子也紅火起來了?！蓖踅阆颉袄鲜烊恕狈罨瘏^(qū)綜合行政執(zhí)法局表達了感謝。

“引攤?cè)胧小弊屃鲃訑傌溣行蚪?jīng)營

如何疏通占道經(jīng)營這一市容秩序執(zhí)法中的堵點？奉化區(qū)綜合執(zhí)法局沒有簡單粗暴地一趕了之，而是通過召開座談會和實地走訪，收集群眾意見，統(tǒng)一劃定擺攤區(qū)域?！拔覀冊诮拥酵对V流動攤販占道經(jīng)營、污染環(huán)境等問題后，考慮到他們做點小生意也不容易，進行了多次勸導，也與相關(guān)部門積極對接，總算幫他們找到一塊合適地方。”據(jù)周宇介紹，在執(zhí)法過程中，奉化區(qū)綜合執(zhí)法局并未盲目采取強硬手段，而是施展細致功夫，切實解決群眾的“心頭大事”，在引導與規(guī)范中激活城市的生命力，讓城市圖景更添風采。

執(zhí)法人員出于理解民生，增進交流，體驗攤販不易，全身心投入“在路上”換位體驗行動，希望搭建起執(zhí)法人員與商販之間的溝通橋梁。他們平日身著制服，今天卻對擺攤的瑣碎事務(wù)顯得生疏異常，在應(yīng)對顧客時也不免流露出幾分生疏與靦腆。一天的攤位經(jīng)營后，“執(zhí)法者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百N心人”，攤主們也對執(zhí)法的難處有了更深一層的認識。

執(zhí)法需要有溫度和人情味。換位體驗不僅有助于增進執(zhí)法人員對市民生活的理解，還能為制定更人性化的街面秩序管理模式提供依據(jù)。奉化區(qū)綜合行政執(zhí)法局將這種體驗行動常態(tài)化，讓更多的執(zhí)法人員有機會參與到這種換位體驗中來，親身體驗不同類型商販日常經(jīng)營，感受他們的艱辛痛點，幫助他們解決困難。（竺斐）