圖為老年居民在社區(qū)小廚取餐。 記者 龐劍 攝

不再為吃飯發(fā)愁，10元吃飽，20元吃好……昨天，天津市和平區(qū)勸業(yè)場街百貨大樓社區(qū)的社區(qū)小廚正式開業(yè)，讓社區(qū)及周邊居住的空巢、孤寡、高齡等老年群體“做飯難”“吃飯難”的就餐問題得到緩解。

中午時分，這家老人家食堂里擠滿“聞訊嘗鮮”的居民，有的拿著托盤堂食，有的帶著飯盒外帶?！拔医兴腋Ｊ程谩?，一進來就是香噴噴的煙火氣。”古稀之年的社區(qū)居民劉衛(wèi)國滿意地說，“我一個人吃不多，以前做飯就是對付一口?，F(xiàn)在家門口就有食堂，菜品種類繁多，價格還實惠，解決了吃飯的大難題。”

宮保雞丁、西紅柿洋白菜、素什錦……櫥窗內(nèi)菜品豐富，既有適合老年人口味的特色菜，也有適合更廣泛人群的傳統(tǒng)家常菜?！安似范际钱?dāng)天采購原料、當(dāng)天制作，確保讓百姓特別是老人吃著安全、干凈、衛(wèi)生。”社區(qū)小廚負責(zé)人介紹，此前就充分考慮老年人的用餐需求，精心制定營養(yǎng)均衡的菜譜，少鹽少油少糖。特別是針對一些“吃不多”的老年人，還推出了半份菜。同時，食堂也為社會非老年人提供用餐方便，并將根據(jù)大家的需求和建議對菜譜進行調(diào)整。

價格實不實惠？社區(qū)小廚推出素菜15元、葷菜18元兩檔套餐；80歲以上老年人，憑居家養(yǎng)老服務(wù)卡，滿10元可享受減3元的優(yōu)惠。社區(qū)小廚負責(zé)人表示，將進一步優(yōu)化服務(wù)提高品質(zhì)，嚴把安全衛(wèi)生關(guān)。

“小飯碗”裝著“大民生”。勸業(yè)場街公共服務(wù)辦副主任關(guān)社軍告訴記者，今年以來，勸業(yè)場街在各政府部門支持下，將老年助餐服務(wù)作為推進養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的重要內(nèi)容，科學(xué)布點，精確謀劃，積極推動勸業(yè)場街老人家食堂項目建設(shè)，大力發(fā)展老年人助餐配餐服務(wù)，逐步打造覆蓋街內(nèi)全域的老年食堂服務(wù)體系，打造老年人居家養(yǎng)老“幸福圈”?！拔覀儗⒗^續(xù)強化老年助餐服務(wù)，覆蓋到有需求的老年人，推動完善老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。同時鼓勵引導(dǎo)餐飲企業(yè)、物業(yè)服務(wù)企業(yè)等更多主體采取多種方式積極參與，并加強常態(tài)化監(jiān)管，提升助餐服務(wù)質(zhì)量。”關(guān)社軍說。

和平區(qū)寸土寸金，難以建設(shè)大型綜合養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)，如何滿足老年人的更多需求？“我們探索形成‘136’養(yǎng)老機構(gòu)布局。其中，‘3’是指三個街道級機構(gòu)，即嵌入式養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)、日間照料中心、老人家食堂。拿食堂來說，在全市率先實現(xiàn)老年助餐服務(wù)全覆蓋，并設(shè)置了送餐補貼，推動助餐、送餐服務(wù)水平提高?！焙推絽^(qū)民政局副局長張紹鵬介紹，2019年建成全市首家益美嵌入式社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心后，以“公建民營—民辦公助—民建民營”三步走發(fā)展路徑，實現(xiàn)了嵌入式養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)對6個街道的100%全覆蓋，同時在日間照料中心引進社會組織運營的為老服務(wù)項目，讓老年人不出街道就能享受到各種便捷的養(yǎng)老服務(wù)。（記者 史鶯 劉暢）